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残ったカレーをリメイク!マカロニ入りカレー鍋 レシピ・作り方

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みーちゃん6914
残ったカレーを鍋スープに利用したマカロニ入りのカレー鍋です。

材料(2~3人分)

マカロニ(ショートパスタ)
60~80g
牛薄切り肉
4~6枚
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
にんじん
10cm
しめじ
1/2袋
舞茸
1/2袋
☆水
500cc
☆ブイヨン
小さじ2
☆残ったカレー
お玉3~4杯(適量)
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作り方

  1. 1
    鍋に、☆と輪切りにした玉ねぎを入れて火にかけます。
  2. 2
    別の鍋に湯を沸かし、マカロニを表記よりも1~2分短めに茹で、ザルにあげて湯切りします。
  3. 3
    キャベツは、食べやすい大きさにざく切り。
    にんじんは、ピーラーで薄くスライス。
    しめじ・舞茸は、石づきを切り取ってほぐします。
  4. 4
    ①が沸いたら、③の野菜と食べやすくカットした牛薄切り肉を加えて煮ます。
  5. 5
    牛肉の色が変わってきたら、②のマカロニを加えて火が通るまで煮込んだら完成です。

おいしくなるコツ

カレーの量は、お好みで調整して加えてください。残っているカレーの具材を加えてもOKです。

きっかけ

前日に作ったカレーが残っていたので。 マカロニ入りをリクエストされたので、入れて作ってみました。

公開日:2021/02/01

関連情報

カテゴリ
カレー鍋玉ねぎキャベツ牛肉薄切りマカロニ・ペンネ
関連キーワード
リメイク マカロニ 残ったカレー カレー鍋
料理名
マカロニ入りカレー鍋

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みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。 http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/

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