旨味濃厚！鮭の洋風ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身には塩をふっておく。
   にんじんは5cm程度の長さに切った後、それぞれを薄切りにする。
   えのきは5本ずつ程度の束になるよう割いておく。

2. 2

   フライパンにホイルを並べ、一人前ずつ入れられるように窪みを作っておく。

3. 3

   各ホイルにオリーブオイルを大さじ1ずつ入れる。

4. 4

   塩をふった鮭の切り身、にんじん、えのきの順に、各ホイル内に同じように重ねる。

5. 5

   ケイジャン風スパイスをえのきの上にふりかけ、バター、チューブにんにくをそれぞれ乗せる。

6. 6

   各ホイルを閉じ、フライパンで中火で10分間加熱する。

7. 7

   ホイルを開き、溶けるパラパラチーズをそれぞれのホイルに3つまみずつ入れ、フライパンに蓋をしてチーズが溶けるまで中火で加熱する。

8. 8

   チーズが溶けたら適量のパセリをふりかけて完成。