ルッコラとベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に水1.5Lを沸騰させ、塩小さじ2(分量外)を入れ、パスタを時間より1分短く茹でる。

2. 2

   ルッコラを10cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れて弱火にかけ、香りがついたら鷹の爪、ベーコンを入れる。

4. 4

   ベーコンが焦げないくらいに火を通したら火を止め、茹で汁をおたま1/2入れてよく混ぜる。
   トロトロしたらオッケーです！

5. 5

   茹で上がったパスタを湯切りし4に入れる。
   ルッコラも入れて1分間混ぜたら塩胡椒で味を整えて完成！