野菜たっぷり卵サンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン（4か5枚切り） 1枚
- かたゆで卵（コツ参照） 1個
- キャベツ 1/2枚
- 人参 1ｃｍ
- ★マヨネーズ 大1と1/2
- ★合わせ味噌 小1/2
- マーガリン 小1程
作り方
-
1
食パンの横に包丁を入れて二枚におろします。内側にマーガリンを塗ります。
- 2 人参は千切りに、キャベツはみじん切りにします。
-
3
ボールに殻をむいたかたゆで卵を入れて潰し、2と★を加えて混ぜ合わせます。
-
4
1に3を置いて広げます。
-
5
もう一方のパンで挟み軽く押し、半分に切ると完成です。※野菜が多く水気が出るので冷蔵庫で冷やす場合は30分以内にしてください。
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ドレミ32020/09/07 10:55
おはようございます(^^)やはりお味噌がいい味だしていますね♪♪♪野菜も沢山摂れて、とっても美味しい卵サンドありがとうございました☆
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