とろろ&胡麻味噌冷やしラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
   長芋は擦ってとろろにしておきます。

2. 2

   ウインナーを1cm幅に切り、フライパンでカリッと焼きます。
   ※油未使用

3. 3

   中華麺を時間通りに茹で、冷水でよく洗う。

4. 4

   麺を皿に盛り、とろろを真ん中乗せ、卵黄をその中央に落とし、周りにウインナーを散らばす。

5. 5

   1を周りから流し込み、万能ネギをふりかけたら完成！