ナスとピーマンのみそマヨあえ♡ レシピ・作り方

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材料(2人分)

ナス
3個
ピーマン
2個
★砂糖
小さじ2
★みそ
大さじ1.5
★マヨネーズ
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    まずはピーマンはひと口大、なすは1cmくらいの幅にカットします。
  2. 2
    ★の調味料を混ぜておきます。
  3. 3
    ちょっと多めの油でナスとピーマンを炒めます。
  4. 4
    だいたい火が通ったら★を加え、しっかり混ぜながら炒めて完成です!

おいしくなるコツ

ナスのサイズは大きければ、さらに半分にカットしておきましょう!

きっかけ

ナスとピーマンが大量に余ったため作りました。

公開日:2020/07/09

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カテゴリ
なすの味噌炒め

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