豆腐とワカメのカレー雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は一口大に切ります。分葱は小口切りにします。ご飯はザルに入れて洗っておきます。

2. 2

   鍋に★を入れて中～強火で煮たてます。

3. 3

   中火にして冷やご飯、木綿豆腐、サッと水洗いした乾燥ワカメを入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら火を止めて塩で味を整えます。

5. 5

   4を器に入れ、シュレッドチーズを乗せ（余熱でとろけます）、分葱を散らすと完成です。