太牛蒡のソース天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太牛蒡はタワシでしっかり洗い2mm程の輪切りにします（繊維を断ち切る方向で）。

2. 2

   ボールに★を入れてざっくり混ぜ、1を加えて和えます。

3. 3

   2を箸でつまんで170度の油に落として衣がカリッとなるまで（2～3分）揚げます。

4. 4

   器に温かいご飯を入れ3を乗せ、中濃ソースを掛け、青のりを振ると完成です。