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イタリアントマトでドライトマト レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
Lalapin☆
家庭菜園の小さめのイタリアントマトを使ったドライトマトです。
材料(2人分)
イタリアントマト
12個
お塩
2つまみ
作り方
1
トマトを半分にカットして、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、お塩を2つまみ振りかけます。
(お塩の量はお好みで良いと思います。)
2
120度のオーブンでトータル2時間焼きます。
焼き始めて1時間後に、天板の奥と手前を入れ替え、もう1時間焼きます。
その後、取り出して乾燥させます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すぐにいただくのなら、オイル漬けにせず、そのままで。
きっかけ
小さめのイタリアントマトは皮を剥きにくいので、ドライトマトにすることにしました。
公開日:2019/10/22
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ドライトマト
このレシピを作ったユーザ
Lalapin☆
在仏です。お料理とオーガニックフードにとても興味があります。 美味しい新鮮なお野菜やフルーツをマルシェで求めたり、農家さんに出向くのも楽しみのひとつです。 どうぞよろしくお願いいたします。
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