だし巻き卵のなめこおろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   株なめこは石づきを切り捨ててほぐし、レンジに30秒程掛け火を通します。大根はおろして水気を切り、株なめこと和えておきます。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、★を加えて混ぜます。

3. 3

   卵焼き器に薄く油を敷いて2の卵液の半量を流し入れ中火で加熱します。端から巻き残りの卵液を入れて加熱します。

4. 4

   さらに巻き端は圧着します。冷まして4等分にしておきます。

5. 5

   皿に4を置き1を添えます。頂くときに醤油を掛けて頂きます。