焼き肉のタレ(家にある調味料だけで作ります) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりんと酒と砂糖を鍋に入れて火にかけアルコールを飛ばす
   (中火にかけてブクブクと沸騰してから1分ほどすればアルコールは飛んでいます)

2. 2

   アルコールが飛んだら火を止める

3. 3

   にんにくチューブとしょうがチューブを②に入れて塊がなくなるまでよく混ぜる

4. 4

   ③にしょう油を入れる

5. 5

   殺菌のために再度加熱します。
   あまりグラグラと煮ると香りが飛んでしまうので鍋の縁がフツフツしてきたら火を止めましょう。