キャベツとブロッコリーの醤油ラーメン風パスタ レシピ・作り方

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ねあっっ
麺の歯ごたえが良いです。

材料(2人分)

スパゲッティー(1.5mm使用)
150g
ブロッコリー
1/4株
キャベツ
2枚
ニンニク(輪切り)
1片分
★鶏がらスープ
500cc
★昆布だし汁
500cc
醤油
大2~2.5
油(べにばな油使用、炒め油)
大1
ごま油
小2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房を4~5等分に切ります。キャベツはざく切りにします。
  2. 2
    フライパンに油とニンニクを入れて弱火で炒め、香りが立ったらキャベツを加えてさっと強火で炒めます。
  3. 3
    ★を入れて煮立て、パスタを加えて5分程煮、さらにブロッコリーも加え柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4
    醤油を入れて塩コショウで味を調えます。
  5. 5
    4を器に入れ、ごま油を回し入れると完成です。

きっかけ

ランチに考えました。

公開日:2019/06/08

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カテゴリ
スープスパ・スープパスタ

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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