厚揚げと人参と枝豆の煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。

2. 2

   熱しているうちに厚揚げはラップをしてから５００Ｗで約１分、油抜きをしてから食べやすい大きさに切っておく。人参は乱切りにしたら耐熱容器にラップをして５００Ｗで約４分、温めておく。

3. 3

   次に枝豆を量っておく。

4. 4

   ①が熱したら厚揚げ、枝豆、温めた人参の順に火が通る迄、よく混ぜて炒めたら水、シャンタン、コンソメ、ドレッシング、醤油、砂糖、塩を入れて時々混ぜながらフタをせずに約１５分、煮込む。

5. 5

   最後に一味唐辛子、味の素で味を調えてできあがり♬