さんまのマヨチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2枚おろしにしたさんまの身全体にマヨネーズを塗る。
   ※2枚おろしはスーパーでやってくれます。
   家でやる場合は、頭を切り落として腹の部分に切り込みを入れ、開いて内臓と背骨をとるだけ✨

2. 2

   2枚おろしにしたさんま1つにつき、以下の材料を巻く。
   ・チーズ（適量）
   ※スライスチーズだと巻きやすいです✨
   ※巻くときは、細いほうから巻いてください( ´∀｀)

3. 3

   形が崩れないように2に竹串を刺し、片栗粉をまぶす。

4. 4

   180℃の油で2〜3分程揚げ、竹串を外す。

5. 5

   フライパンに甘醤油たれの全材料を熱し、熱いうちに4のさんまを入れて絡める。

6. 6

   お皿に盛り、お好みでねぎをトッピングする。