万願寺唐辛子とじゃがいものかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子は食べやすい大きさに、じゃがいも（芽は取り除き皮はこそぐ）は千切りにし打ち粉をします。

2. 2

   ★をざっくり混ぜ合わせ1を加え、和えます。※粉っぽいくらいがサクッと揚がります。

3. 3

   170度の油に箸でつまんで落とし表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。6個程出来ます。

4. 4

   天然塩を振って頂きます。