南瓜とオクラあげの赤だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種やワタを捨てて一口大に、オクラは塩（分量外）で軽くこすり水洗いし。軸を切り捨てて斜め切りにします。

2. 2

   鍋に南瓜とうすあげ、だし汁を入れて中火で5分程煮て柔らかくします。

3. 3

   オクラを加え一煮立ちさせ火を止め、赤味噌を溶き入れると完成です。