海老とズッキーニのマヨ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むき海老は塩胡椒し、片栗粉をまぶしておく。
   ズッキーニは、1㎝幅の輪切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ズッキーニの両面をこんがり焼き、取り出す。

3. 3

   2に油を少し多めに入れて熱し、1のむき海老を揚げ焼きにする。
   しっかり揚げ焼きできたら、キッチンシート等で油を除き、2のズッキーニを再度入れて一緒に炒める。

4. 4

   マヨネーズと醤油を混ぜ合わせたマヨ醤油を3に入れ、炒める。