オーブンで簡単★手作り絶品ベーコン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース塊肉は、煮豚用に売ってるやつ(タコ糸はハサミで切って除く)を使用。

2. 2

   ビニール袋に入れて、塩とブラックペッパーを振り入れて、肉全体に行き渡るようにモミモミする。

3. 3

   ビニール袋の空気を抜いて縛り、さらにビニール袋に入れて、冷蔵庫で2晩寝かす。

4. 4

   天板にオーブンシートを敷き、寝かした肉塊を中央に置き、端っこに紅茶の茶葉を置く。120度のオーブンで1時間焼く(余熱不要)。

5. 5

   オーブン内で、そのまま冷ます。出来上がり！
   ラップに包んで、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で保存。
   食べるときは薄くスライスしてフライパンで焼くと美味！