じゃがいもと油揚げの味噌汁♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて薄切りに、油揚げは茹でて油抜きし 食べやすく切ります。ネギはみじん切りにします。

2. 2

   鍋にダシ汁1リットルを入れじゃがいもを入れて火にかけ 柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら油揚げ、ネギのみじん切りを入れて味噌を溶かして完成です。（トッピング用にネギを取り分けておきます。）

4. 4

   お碗に盛り付けみじん切りのネギを飾ります。