トマトと卵のコンソメスープ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは横に半分に切り種を出して1.5cm角に切ります。玉ねぎも横半分に切り薄切り、干し椎茸は水で戻し 細切り、卵を溶きほぐしておきます。

2. 2

   鍋に水800ccを入れ 干し椎茸2枚を入れて火にかけます。

3. 3

   椎茸を取り出し細切りにし、鍋に戻し 玉ねぎコンソメキューブを入れて煮ます。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら トマト、溶き卵を入れ 醤油小1.塩胡椒で味を整えます。

5. 5

   カップに注ぎネギのみじん切りを飾り完成です。