牛蒡と小松菜の塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば麺はレンジに2分ほどかけ温めておきます。ほぐれやすくべとつき防止になります。

2. 2

   小松菜は根元を切り捨てさっと茹でて、冷水にとり水気を切り3cm程に刻みます。牛蒡はタワシで白く洗い上げ薄切り（又はささがき）にします。

3. 3

   フライパンに油と牛蒡を入れて中火で1、2分炒め火を通します。

4. 4

   小松菜と焼きそば麺、★を追加し炒め合わせ、塩コショウで味を調えると完成です。