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簡単ぬか漬け&ぬか床 ♬ レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
毎日色んな野菜でぬか漬けが出来ます╰(*´︶`*)╯♡
キュウリ以外の野菜にも♡

材料(4人分)

100均タッパー
15✖️20✖️8
ぬか漬けの素
1袋
450cc
きゅうり
2本
人参
1本
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作り方

  1. 1
    材料を用意します。

    メーカーによっては 冷まし湯を使う場合がありますが、この商品は水 450ccです。
  2. 2
    タッパーにぬか漬けの素と水450ccを入れて かき混ぜます。
  3. 3
    きゅうりと人参を洗って キッチンペーパーで拭き タッパーにセットします。
  4. 4
    上から被せて 冷蔵庫で丸一日で完成です。
  5. 5
    洗って、薄切りにしてお皿に盛り付け完成です。

おいしくなるコツ

塩味がだんだん薄くなって来たら、野菜に軽く塩をまぶして漬け込んで下さい。水分が出て来たら キッチンペーパーで拭いて下さい。ドロドロして来たら ぬか床を大きくして 粉を足して下さい。

きっかけ

腸内環境を整えたくてぬか漬けを始めました。

公開日:2017/08/22

関連情報

カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)きゅうりの漬物その他の漬物にんじん

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

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