圧力鍋で牛スジカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛スジをかたまりのまま下茹でし、水でひやしてからキッチンバサミで食べやすい大きさに切り圧力鍋にいれお湯を加え15分加圧する。

2. 2

   圧が下がったら玉ねぎ、人参、じゃがいも、りんごをいれる。(すべてちいさめの角切り)
   6分加圧。

3. 3

   圧が下がったらルーをいれ3分煮込んだらできあがりです。