ニラと豚肉のミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3～4cmに、豚薄切り肉は一口大に切ります。

2. 2

   鍋に鶏がらスープを入れ加熱し沸騰したところに豚薄切り肉を入れて中火で火を通します。アクが出たら掬い捨てます。

3. 3

   ニラと牛乳を加え一煮立ちさせ塩コショウで味を調えます。

4. 4

   3を器に入れ、風味付けのごま油を回し入れると完成です。