簡単に！豆苗とえのきのかき玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗・えのきは根元を切り落とし、長さを２～３等分にカットします。

2. 2

   鍋に☆を入れて沸かします。
   ①を加えて１分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて（または火を弱め）、水溶き片栗粉をまわし入れて、かるくトロミをつけます。

4. 4

   火を点けて再び沸いてきたら、溶きほぐしたたまごをまわし入れます。

5. 5

   器に盛り、白ごまをふったら完成です。