キャベツとチーズでお好み焼き~肉なし~ レシピ・作り方

キャベツとチーズでお好み焼き~肉なし~
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
チーズがみょーんと糸を引いて楽しいです!

材料(2枚人分)

  • キャベツ 2枚
  • シュレッドチーズ 1/2カップ
  • 溶き卵 1個分
  • ★薄力粉 100g
  • ★片栗粉 20g
  • ★ベーキングパウダー、砂糖、醤油 各小1
  • だし汁 200cc
  • お好みソース 大4~5
  • マヨネーズ 大2~3
  • 青のり、鰹節 適量
  • 大1

作り方

  1. 1 キャベツは粗いみじん切りにします。
  2. 2 ★にだし汁を少しづつ加えダマにならないように混ぜ、混ざったら溶き卵を入れて混ぜます。
  3. 3 2にキャベツを入れ空気を含ませる感じで混ぜ、油を敷き熱したフライパンに丸く流し入れます。。
  4. 4 中火で両面焼きし、火が通ったらシュレッドチーズを散らし乗せとろけたら火を止めます。
  5. 5 お好みソースとマヨネーズをまんべんなく掛けて青のり、鰹節を飾ると完成です。

きっかけ

肉の代わりにシュレッドチーズで味のアクセントをつけました。

  • レシピID:1820018829
  • 公開日:2016/12/27
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