素朴さがいい！里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむきます。

2. 2

   里芋がかぶる位の水で下茹でをします。沸騰したら火を弱め3分程茹でたらお湯を捨てます。

3. 3

   だし汁、きび砂糖、料理酒、しょう油を入れ15分ほど煮込みます。

4. 4

   最後にかつお節を入れ全体になじませ完成です。