牛蒡と鶏皮のカレー風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は千切りにします。牛蒡はタワシで洗いささがきか薄切りにします。

2. 2

   フライパンに鶏皮を並べ弱火で焼きます。じっくりカリカリになるまで根気よく火を通します。

3. 3

   脂がたくさん出てて来たら牛蒡を加えて2、3分炒めます。

4. 4

   牛蒡が透明になったら★を入れ、塩で味を調えると出来上がりです。