材料（1人分）
- 卵
- 1個
- ブロッコリー
- 小房1個
- ★牛乳
- 大1
- ★コンソメ
- 少々
- シュレッドチーズ
- 大2
- 油（べにばな油）
- 小1
- ケチャップ、マヨネーズ、醤油など
- お好みの量
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
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- ブロッコリーは粗くみじん切りにしレンジに30秒程かけて加熱します（湯気がほわっと出ればＯＫです）。
-
- 2
-
- 卵をボールに割り入れ1と★を混ぜ、軽く塩コショウしておきます（卵液）。
-
- 3
-
- フライパンを熱し、薄く油を敷いて卵液を流しいれ、菜ばしでかき混ぜながら半熟になるまで熱を通します。（中火程度）
-
- 4
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- 中央にシュレッドチーズを置きます。
-
- 5
-
- フライパンを傾け端に寄せ、くるり返すと出来上がりです。お好みでケチャップやマヨネーズ、醤油などを掛けてどうぞ♥
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