丸麦ご飯、麦量を多くする方法 レシピ・作り方

作り方

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   お米を研いで米分の水分はメモリ分入れて、麦分の水分を加えて、麦を入れたら軽く混ぜると、程よく混ざって炊き上がります。麦は研ぐ必要はありません。

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   吸水時間は、直ぐ炊きだと麦は黄色っぽく出来ます。予約炊きだと茶色に炊き上がります。絶対に吸水が必要な訳でもありません。

3. 3

   米２合で、麦１５０ｇ、水３００ｃｃの炊き上がりです。程よく混ざって炊き上がりました。

4. 4

   軽くほぐして召し上がって下さい。