シンプルに！焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスに菜箸で数カ所穴を開けます。

2. 2

   グリルで9分、裏返して6分焼きます。(グリルによって焼く時間は調節して下さい)

3. 3

   熱いのでボールに水を張り手を濡らしながら皮をむきます。

4. 4

   3等分に切りさらに縦に3か所くらい包丁を入れます。

5. 5

   だし汁、しょうゆ、生姜を混ぜ合わせます。ナスを器に盛り調味料をかけ最後に鰹節をのせ完成です。