丸麦ご飯、基本の作り方です レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合計５３０ｃｃの水を炊飯釜に入れます。

2. 2

   サラサラと円を書くように２合の、お米を入れます。

3. 3

   丸麦は洗わないで、お米と同じ様に円を書くように入れます。

4. 4

   雑穀コースか、普通炊飯で炊きます。
   吸水時間はあっても無くても大丈夫です。
   無い方が麦の独特の臭いが少ないです。

5. 5

   炊き上がったら切る様に混ぜます。
   無洗米の場合は、麦が上にあったまま炊き上がります。

6. 6

   サックリと混ぜて出来上がりです。

7. 7

   吸水時間が無しだと、うっすらと黄色い色の麦に炊き上がります。
   吸水時間が有りだと、茶色に仕上がります。