材料（４～５人分）
- 水
- ４００ｃｃ
- かぼちゃ（わたと種を除いて）
- ４５０ｇ
- 板こんにゃく
- １枚
- マヨネーズ
- 大さじ２
- キューピー 和風醤油ごま入ドレッシング
- 大さじ１
- キューピー1000アイランドドレッシング
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- 一味唐辛子
- 少々
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- 水をお鍋に入れる。フタをして中火で沸かす。
-
- 2
- かぼちゃは量ってから洗って乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをして５００Ｗで約１２分、温めておく。こんにゃくは細切りにしておく。
-
- 3
- ①が熱したらこんにゃくを入れて約３分、煮込む。湯切りをしてからキッチンペーパーで水気を取ってボウルに入れる。かぼちゃが温まったら入れて軽く潰しながらよく混ぜる。
-
- 4
- マヨネーズ、ごま入りドレッシング、アイランドドレッシングを入れてよく混ぜる。最後に塩・こしょう、一味唐辛子、味の素で味を調えてよく混ぜる。お皿に盛りつけてできあがり♬
おいしくなるコツ
調味料を入れたらしっかり混ぜてくださいね♬
きっかけ
かぼちゃとこんにゃくの組み合わせでサラダを作りたかったからです★
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