ふわとろ！めちゃ簡単天津飯 レシピ・作り方

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ばんばんばんこ。
旦那さんが大好きな天津飯。簡単な食材だけで作れるので、隠れた定番メニューです。玉ねぎのシャキシャキが隠し味。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ご飯
丼2杯
卵
4個
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
少々
水
大さじ3
A水
2カップ
A中華スープの素
小さじ2
A砂糖
大さじ2
A酢
大さじ1
Aしょう油
大さじ1
A塩
小さじ1/2
A割いたカニカマ
4本
A片栗粉
大さじ2
いため油
適宜

作り方

  1. 1
    あんをつくる。Aを全て入れて片栗粉が完全に混ざってから火にかける。沸騰させて完成。
  2. 2
    玉ねぎは細く切る。
  3. 3
    玉ねぎを炒め油で炒めて卵、砂糖、塩、水のボールに入れて混ぜる。
  4. 4
    フライパンに炒め油を入れトロトロの卵焼きを作り、ご飯の上に乗せる。
  5. 5
    あんをかける。ごま油を風味付けにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵焼きの水がポイント。中華スープの素でも美味しいのですが、水で十分です。 あんは甘めの味なので、好みの味に調整してください。

きっかけ

安い素材で何か作らなきゃ！というときにカニカマを使った家計に優しいメニューになりました。

公開日：2016/05/18
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関連情報

カテゴリ
天津丼・天津飯
料理名
天津飯

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ばんばんばんこ。 パンとケーキを作るのが大好きな管理栄養士です。毎日食べても美味しくヘルシーなメニューを心がけてます。

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