ミックス粉でりんご入りサーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドパウダーは、ザルなどで、だまを除く為、ふるっておきます

2. 2

   ボウルに卵を入れ
   泡立て器かハンドミキサーで軽くほぐし、砂糖を加え、混ぜる（泡立てなくて良い）

3. 3

   ②に、①を加え、
   ゴムベラで混ぜる

4. 4

   ③に、ホットケーキミックスと薄力粉を何度かに分けて、ふるい入れ、そのつどゴムべらで混ぜてゆく

5. 5

   手で、ひとまとめになるように、混ぜる

6. 6

   半分ずつに、生地を
   2等分する、プレーン味は、手に油を少量つけ（作業しやすい）25g×約12個に丸める

7. 7

   もう１つのりんご入りは、りんごを粗めに刻み、生地に加え、混ぜる

8. 8

   ⑥の生地から揚げてゆきます、150～160度の低温で、じっくりと揚げてゆきます

9. 9

   中央が割れて、濃いめの茶色になるまで揚げたらプレーン味は、完成です

10. 10

    りんご入りの生地は
    ゆるく手につき、扱いにくいのですが、ひとまとめに丸くし揚げ油に加えます

11. 11

    150～160度で、きつね色に、揚げます