揚げたて最高！サーターアンダギー2種類♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドパウダーは、細かいザルで、
   だまを除く為、一度ふるっておく

2. 2

   ボウルに、卵を割り入れ、ハンドミキサーで 軽くほぐし、砂糖を加え、混ぜる(泡立てなくて良い)

3. 3

   ②にホットケーキミックスと薄力粉をふるい入れ、アーモンドパウダーを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

4. 4

   揚げ油150度～160度の低めの温度で、手水を少量だけつけ(半分の生地を)直径3cm大にした③の生地を、揚げる

5. 5

   中央が割れて、濃いめの茶色になるまで揚げたら完成です

6. 6

   残りの半分の生地に、スライサーで薄くしたゴーヤーの、わた、種を除き、みじん切りします

7. 7

   生地に、⑥を混ぜ、プレーン味と同じように揚げます