スモークサーモンで鮭の押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊き立てのご飯に★を切り混ぜ、仰ぎ冷まします。ひと肌程度にまで冷めればＯＫです。

2. 2

   しその梅酢漬けはサッと洗い、千切りにします。1に白胡麻とともに切り混ぜます。

3. 3

   ケーキ型（中取れタイプ15ｃｍ）にスモークサーモンを敷き2を被せるように乗せて軽くしゃもじで押さえます。

4. 4

   皿に3を取り出し、水にさらした薄切り玉葱を乗せマヨネーズを掛けると出来上がりです。