紫さつまいものスイートポテト★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 紫さつまいも ４００ｇ
- マーガリン ２０ｇ
- ごま 大さじ２
- 牛乳 ５０ｃｃ
- 黒蜜 大さじ１と１/２
- 卵黄 １個分
作り方
- 1 さつまいもは量ってから洗って皮をむかずに耐熱容器に入れる。軽くラップをして、５００Ｗで約１３分、温めておく。
- 2 次にボウルにマーガリンは量ってから入れて、ごまを入れてヘラでよく混ぜておく。
- 3 ①が温まったら皮をむいて混ぜやすく細かく切ってから②に入れてヘラでよく混ぜながら牛乳を少しずつ入れてなじむ迄、よく混ぜる。次に黒蜜を入れてよく混ぜる。
- 4 ８等分にしてさつまいもの形を作ってから天板の上にアルミホイルをしいてその上に間をあけてのせる。卵黄を塗る。
- 5 オーブントースター９６０Ｗで約１５分、焼く。焼けたらお皿に盛り付けてできあがり♪
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