小松の卵焼き甘酢あん掛け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り捨てて半分に1ｃｍ程の粗いみじん切りにします。ウインナーも縦4つ割りにしてみじん切りにします。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、1と★を加えかき混ぜ卵液を作ります。

3. 3

   フライパンに油を敷いて2の半量を流し入れ、中火で両面焼きします。玉が固まり薄く焼き目がつけばＯＫです。2枚出来ます。

4. 4

   フライパンをキッチンペーパーで拭きしっかりかき混ぜた☆を入れて中火で加熱します。途中かき混ぜトロミがつけば火を止めます。

5. 5

   器にご飯を入れて3を乗せ、4の甘酢あんを掛けると出来上がりです。