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茄子と大根の浅漬け 生姜風味 レシピ・作り方
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ねあっっ
簡単です。
材料(2人分)
茄子
1/2本
大根
4cm
★酢
小1
★おろししょうが
小1
★塩
小1/4
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作り方
1
茄子は薄い輪切りに、大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにします。
2
袋に1と★を入れて30秒程揉みます。
3
器に入れて冷蔵庫で軽く冷やすと出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜を薄く切ることです。
きっかけ
茄子が半分余っていたので漬物にしてみました。
公開日:2015/08/27
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浅漬け
料理名
浅漬け
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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