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茄子と大根の浅漬け 生姜風味 レシピ・作り方

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ねあっっ
簡単です。

材料(2人分)

茄子
1/2本
大根
4cm
★酢
小1
★おろししょうが
小1
★塩
小1/4
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作り方

  1. 1
    茄子は薄い輪切りに、大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにします。
  2. 2
    袋に1と★を入れて30秒程揉みます。
  3. 3
    器に入れて冷蔵庫で軽く冷やすと出来上がりです。

おいしくなるコツ

野菜を薄く切ることです。

きっかけ

茄子が半分余っていたので漬物にしてみました。

公開日:2015/08/27

関連情報

カテゴリ
浅漬け
料理名
浅漬け

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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