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きゅうりのキューちゃんでコクアップチキンカレー レシピ・作り方
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ねあっっ
カレーの隠し味にキューリのキューちゃん♥
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
★鶏むね肉(皮はトル)
1/2枚
★人参
1/2本
★玉葱
1個
★じゃがいも(メークイン使用)
1個
きゅうりのキューちゃん
5粒
ニンニク
1片
鶏がらスープ
300cc
油(べにばな油)
大2~2.5
カレー粉
大2~2.5(※コツ参照)
薄力粉
大2~4(※コツ参照)
醤油
大2
塩
小1/2程
作り方
1
★は1cm程に粗く刻みます(小さ目のコロコロした具って感じです)。きゅうりのキューちゃんとニンニクはみじん切りにします。
2
鍋に油を敷いてニンニクを入れ、香りが立ったら1を入れて中火でじっくり3分程炒めます。
3
カレー粉と薄力粉を振り入れ具材にまとわせる感じで炒めます。カレー粉の良い香りがして薄力粉が透明になったらOKです。
4
鶏がらスープを少しづつ加えトロミがついたら醤油を入れ塩で味を調えます。10分程弱火で煮て蓋をしたまま自然に冷まします。一度冷ますと味がなじみます。
5
お好みでご飯やナンや食パンなどと一緒に食べてくださいね♥
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カレー粉はS&Bのものを使用しました。大2.5で辛口です。薄力粉大2.5は弱いトロミ具合です。
きっかけ
きゅうりのキューちゃんを活用してカレーを美味しくしました。
公開日:2015/04/24
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チキンカレー
ガーリック・にんにく
小麦粉
料理名
カレー
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ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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