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きゅうりとエノキの中華風さっと漬物 レシピ・作り方

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ごま油を加えるだけで中華風に大変身。
自分からはあまり言わない夫においしいと言ってもらえた、簡単漬物です

材料（2人分）

キュウリ
1本
エノキ
30g
★味噌
小1
★しょう油
小1/2
★鶏がらスープの素
小1
★ごま油
小1
★酢
小1/2
白ゴマ
少し
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作り方

  1. 1
    ★の材料を合わせる
  2. 2
    キュウリは輪切りにして塩（分量外）をふっておく
  3. 3
    エノキはレンジで1分チンする
  4. 4
    キュウリから出た水分をペーパーで拭き、エノキと合わせる
  5. 5
    4にゴマと1を合わせたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キュウリ消費に即席でできる漬物を作ってみました

公開日：2015/03/22
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