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白葱と人参、白菜の和風スープ レシピ・作り方
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ねあっっ
具だくさんです。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
白葱
1/2本
人参
2cm
白菜
1枚
だし汁(昆布だし)
400cc
★醤油
大1/2
★味醂
小1
塩
少々
作り方
1
白葱と白菜は一口大に、人参は薄い短冊に切ります。
2
鍋にだし汁と1を入れて中火で具材が柔らかくなるまで煮ます(沸騰してから5分程煮ました)。
3
★を加え塩で味を調えると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜はお好みの硬さに煮てください。
きっかけ
あっさりした野菜たっぷりのスープを考えました。
公開日:2015/02/19
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関連情報
カテゴリ
すまし汁
料理名
澄まし汁
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
つくったよレポート(
1
件)
2015/02/21 11:26
今日の朝食は、ねあっっさま定食です♪優しいお味の和風スープで、ギョニソ丼との相性も抜群ですね♡1日元気に過ごせそうです♪ごちそうさまでした(▰˘◡˘▰)
おっぱっぴー★
彩よく素敵に作ってもらえて、私も元気に過ごせます~。いろいろ作ってくれて嬉しいです!有難うございます_(._.)_♥
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