豆腐で親子丼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一口大に（厚みが出ない方がいいです）、玉ねぎはくし切り、葱は小口切りにします。

2. 2

   小鍋に★と玉ねぎを入れ、中火で煮立てます。玉ねぎが煮えたら豆腐を入れて温めます。

3. 3

   卵を軽く溶きほぐし、2に回し入れて半熟に固まったら青ネギを散らします。

4. 4

   器にご飯を入れ、3を掛けると出来上がりです。