材料（２～３人分）
- キャベツ（芯を取った状態で）
- ２００ｇ
- 豆乳
- ３００ｃｃ
- プレーンヨーグルト
- １００ｇ
- コンソメ
- 小さじ４
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 味の素
- 少々
作り方
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- 1
- キャベツは芯を取って量ってから洗う。ザク切りにして耐熱容器に入れてから５００Ｗレンジで約５分、温める。
-
- 2
-
- ミキサーに豆乳、プレーンヨーグルトを入れる。次に温めたキャベツを入れて約１分、ミキサーにかける。
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- 3
- ②をお鍋に入れて中火で温める。コンソメ、粉チーズ、味の素を入れてよく混ぜながら約２～３分、煮込む。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
形がなくなる迄ミキサーしてくださいね♪
きっかけ
キャベツでポタージュを作りたかったからです★
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