エッグフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は水を1カップ程入れた圧力鍋で加圧時間なしで自然冷却しました。普通鍋で茹でる場合は水から茹ではじめ10～12分です。

2. 2

   殻を剥いた卵に混ぜ合わせた★をまとわせ、パン粉をまぶしつけます。

3. 3

   180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げると出来上がりです。（3～5分）

4. 4

   お好みで☆を垂らしてください。千切りにしたキャベツの付け合わせが合います。