材料（1人分）
- 酒粕
- 大2～3（50ｇ程）
- 柚子茶
- 大1
- 砂糖
- なし～大1
- 熱湯
- 150ｃｃ
- 水
- 50ｃｃ
- 生姜片
- 1枚
- 大き目マグカップ（食べられませんが必須）
- 1個
作り方
-
- 1
-
- 生姜は薄切りにします。好きなので大ぶりですが、お好みの大きさに切ってください。耐熱カップに酒粕、水（50ｃｃ）、生姜を入れ、レンジで20～30秒加熱します。
-
- 2
-
- 1をスプーンで良くかき混ぜ、なめらかになったら柚子茶とお好みの量の砂糖を加え混ぜます。
-
- 3
-
- 熱湯を加えかき混ぜると出来上がりです。
おいしくなるコツ
2は酒粕が浮いて柔らかくなっていれば混ざりやすいです。
きっかけ
爽やかな風味の酒粕
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