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時短ピザクレープ レシピ・作り方

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りんごマシーン
おやつクレープもおかずクレープもミキサーで時短!具を乗せてる時はテンションあがるので楽しいばかりのクッキングです!
ミキサーで混ぜるので洗い物も減ります♡

材料(1人分)

小麦粉
大さじ2
牛乳
大さじ3
1個
ルッコラ
5枚
プチトマト
5個
とろけるチーズ
1枚
玉ねぎ
3cm幅位
市販のピザソース
大さじ3
ピーマン
好きなだけ
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作り方

  1. 1
    ミキサーへ卵、牛乳、小麦粉を一気に投入!
    このタイミングで薄く切った玉ねぎをレンチン1分!
  2. 2
    テフロンならそのまま、又は油を少量ひいたフライパンで表面が乾くまで焼きます。
  3. 3
    ひっくり返した生地にとろけるチーズを乗せ
    ピザソースを塗り好きな葉物をのせ先程の玉ねぎ、冷蔵庫にあった野菜をモリモリ乗せていきます。この時は昨晩の残りのチキンやしめじを入れました。
  4. 4
    ひっくり返してからの火を止めるタイミングはトマトソースがふつふつしてきたら消します。
    くるくる巻いてできあがり!

おいしくなるコツ

最初に玉ねぎをレンジでチンしておく。この時トマトもチンしておくとトマトが甘くて美味しいです。しめじとかも全部先にレンチンしておき、バランスを考えながらクレープ生地に乗せていくことかな?

きっかけ

買ってきたルッコラが辛過ぎた!サラダでは食べれないけど今すぐルッコラが食べたいな。と思って作りました。野菜もたくさん食べたいけどサラダだと寒くなるのでクレープに包んじゃいます。

公開日:2013/08/11

関連情報

カテゴリ
オムレツ
料理名
時短クレープピッツァ

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