ツルムラサキと炒り卵の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは1分程茹で、水気を絞り、1ｃｍ程に刻みます。

2. 2

   ボールに卵を割りいれ、砂糖を加え（ふっくら仕上がります。）混ぜます。
   フライパンに薄く油を敷いて卵液を流しいれ、半熟に固まったら菜箸でかき混ぜ炒り卵にします。

3. 3

   ボールに1と2と調味料★を入れ、和えると出来上がりです。