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はんぺんコロコロサラダ レシピ・作り方

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はんぺんのサラダをちょっと和風なドレッシングで作ってみました。レモンの酸味が甘いはんぺんにからみます♪

材料（2人分）

はんぺん
1/2枚
トマト
1/2個
新玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
エクストラバージンオリーブオイル
大1
レモン汁
大1/2
塩麹
小1
柚子胡椒
小1/3
胡椒
適宜
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、はんぺん・トマト・キュウリはサイコロ状に切って合わせる

    ※新玉ねぎじゃなく普通の玉ねぎを使う場合は、塩水にさらして水分を絞ってから使います
  2. 2
    オリーブオイル・レモン汁・塩麹・柚子胡椒・胡椒を混ぜて、ドレッシングを作る
  3. 3
    1を2で和えたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

はんぺんをサラダにしてみました

公開日：2013/06/04
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カテゴリ
はんぺん
料理名
はんぺんサラダ

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